Toby Holguin começou sua carreira na indústria do entretenimento em 1982, trabalhando extensivamente como ator infantil em programas como Fantasy Island (1977) e Silver Spoons (1982). Durante esse tempo, ele correu com bicicletas BMX e aprendeu a andar de moto. O renomado dublê que virou cavalo, Jack Lilley o ajudou a começar na indústria de dublês, ensinando-o a trabalhar com cavalos. Ele começou a fazer acrobacias em 1989 e, desde então, trabalhou em mais de 100 filmes e programas de televisão. Além de seu trabalho como dublê, Toby atuou em uma ampla variedade de papéis e coordenou uma série de projetos de cinema e televisão. Ele é membro da prestigiosa Associação de Dublês de Cinema e Televisão, a maior e mais antiga associação de dublês profissionais da América.
