Rachel Roberts começou sua carreira aos dezesseis anos em sua cidade natal, Vancouver, British Columbia, Canadá. A modelo deslumbrante que virou atriz fez layouts para a revista Elle UK e Canada, e ficou na capa da revista Elle France de 10 de julho de 2000; Glamour (EUA) para a edição de fevereiro de 2002 (Love Is In The Hair, Fotografia de Patric Shaw); Maria Clara; Swimsuit Sports Illustrated 2000; Nylon; O jornal New York Times; bem como para as edições britânica, alemã, espanhola, francesa e italiana da revista Vogue. Rachel fez trabalhos de impressão para Bottega Venetta; Victoria's Secret; Mac e Jac; e Banana Republic. Ela também foi destaque no Calendário Pirelli de 1998 e foi uma garota-propaganda da Biotherm para produtos de cuidados com a pele.
