Olivia Holt nasceu em Germantown, Tennessee, para os pais, Mark e Kim Holt. Quando ela tinha apenas 3 anos de idade, ela começou a cantar e atuar no palco. Além de atuar e cantar, ela tem sido uma ginasta competitiva nos últimos 5 anos e uma líder de torcida competitiva nos últimos anos. Na época do Natal, Holt mudou-se com a família de DeSoto County para Los Angeles.
Ela atuou em várias produções comunitárias, incluindo Annie em "Annie" e Alice em "Through the Looking Glass", antes de conseguir um papel no filme independente, Black and Blue (2009). Ela também apareceu em vários comerciais de TV nacionais, incluindo as bonecas Hasbro, Mattel e Bratz.
Em 2011, Olivia conseguiu seu papel como "Kim Crawford", uma artista marcial confiante e a única garota no dojo que pode ir de igual para igual com os garotos, na série de comédia Disney XD, Kickin 'It (2011) ).