10 padeiros foram escolhidos a partir de uma pesquisa nacional de padeiros amadores em fornos de fundição locais. Provando o grande apelo da culinária, as seis confeiteiras e os quatro confeiteiros têm vidas e empregos variados, incluindo bombeiro, fotógrafo, dona de casa, advogado, publicitário, prestador de cuidados de saúde em casa, estudante universitário, aposentado, gerente de projetos e um entusiasta da panificação. tentando ser profissional. A cada semana, esses apaixonados padeiros caseiros competem em três desafios únicos, Signature Bake, Technical Bake e Showstopper Bake. O competidor que supera o resto é o Star Baker daquela semana, enquanto aquele cujas criações não impressionam é eliminado. O desafio final será entre os três competidores restantes, um dos quais será coroado o melhor padeiro amador da América e ganhará o grande prêmio de $ 250.000. O vencedor também receberá um contrato de publicação com a Simon & Schuster para publicar seu próprio livro de receitas com a Gallery Books.
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