O chef e inventor Homaro Cantu ajudou a colocar Chicago no mapa culinário quando abriu seu primeiro restaurante "Moto" e se tornou um chef famoso aos vinte e tantos anos. Um renomado inventor e empreendedor social, Cantu inovou em seus restaurantes e abordou grandes problemas, desde o caso de amor dos americanos com o açúcar refinado até a re-imaginação da culinária espacial. Por mais que o Chef Cantu tenha tentado mudar o mundo e torná-lo um lugar melhor, uma infância cheia de traumas e abusos o moldou mais do que ele poderia imaginar. Filmado durante um período de três anos com acesso notável, INSATIABLE segue Cantu em um momento crucial de sua carreira e leva você a um passeio vertiginoso e emocionante, em uma história que vai da redenção e inspiração à tragédia e vice-versa.
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