Appetite for Invasives (2016)
None | EUA | Inglês | 6 min |
'Appetite for Invasives' é um pequeno documentário sobre a ingestão de espécies invasoras, como o peixe-leão e a carpa asiática, para aliviar a pressão sobre as espécies sobrepescadas e remover as ameaças aos animais nativos. O filme segue o especialista em alimentos exóticos Gene Rurka enquanto ele escolhe o menu e as receitas para a recepção do jantar anual do 112º Explorers Club. Carl Safina, ecologista e fundador do The Safina Center, consulta Rurka sobre suas escolhas de frutos do mar e discute os desafios e as implicações de comer espécies invasoras.