Em Quebec, as inovações na produção agrícola orgânica são prejudicadas pelas regulamentações ultrapassadas do Ministério da Agricultura e pelos interesses corporativos da indústria agroalimentar. Foi o que constatou o diretor Marc Séguin após uma investigação de 18 meses durante os quais visitou não só várias fazendas familiares e experimentais espalhadas pela província, mas também nos Estados Unidos e na Dinamarca, esta última que se distingue pela coerência e eficácia de sua nova política agrícola . Médicos, economistas, nutricionistas, agrônomos e políticos entram na discussão.
Aqui o assunto é cinema!
