O colar atribuído aos vencedores do Meilleur Ouvrier de France (Melhor Artesão em França) é mais do que o reconhecimento máximo para qualquer chefe de pastelaria - é um sonho e uma obsessão. A competição de 3 dias inclui tudo, desde delicados chocolates a precárias esculturas de açúcar de quase dois metros e exige que os chefs tenham habilidades extraordinárias, nervos de aço e sorte. O filme segue Jacquy Pfeiffer, fundador da The French Pastry School em Chicago, quando ele retorna à França para competir contra 15 dos principais chefs de pastelaria da França. Os cineastas tiveram acesso exclusivo/pela primeira vez a este drama de alto risco de paixão, sacrifício, decepção e alegria na busca para que o presidente Sarkozy os declarasse um dos melhores da França.
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