A dramatização documental Vincenz Priessnitz é a história do homem a quem a água revelou seus segredos. Priessnitz ficou gravemente ferido aos 16 anos, mas foi capaz de se curar por meio da intuição e da observação atenta da natureza. Em 1822 ele fundou o primeiro instituto hidropático do mundo na Silésia austríaca, que ganhou grande renome em apenas vinte anos. Além das milhares de pessoas comuns que curou, tratou também governantes e muitas personalidades de destaque. Infelizmente, ele também teve que enfrentar a superstição, o medo, a intriga e a inveja.
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