Há tanto interesse pela comida hoje em dia, mas quase não há interesse nas mãos que colhem essa comida. Nos Estados Unidos, o trabalho agrícola sempre foi um dos trabalhos mais difíceis e mal pagos e contou com algumas das pessoas mais vulneráveis do país. Embora as restrições legais que mantinham as pessoas ligadas às fazendas, como a escravidão, tenham sido abolidas, a exploração ainda existe, variando do roubo de salários à escravidão moderna. Hoje em dia, essa exploração é perpetuada pelas corporações no topo da cadeia alimentar: os supermercados. Seu poder de compra manteve os salários lamentavelmente baixos e criou um cenário em que pessoas desesperadamente pobres estão dispostas a aguentar qualquer coisa para manter seus empregos.
Aqui o assunto é cinema!
