Nicole Levin, nascida como Jessie Emily Nicole Kaydee Levin, nasceu em Estocolmo, Suécia, filha de Helen Nordwall, uma enfermeira, e Tony Levin. A mãe dela é das Filipinas. Seu pai, que é descendente de judeus suecos, é sueco. Nicole começou sua carreira de atriz profissional aos 18 anos quando, sem nenhuma experiência anterior, conseguiu um pequeno papel na série Quicksand / Störst Av Allt da Netflix como Zarah Said. Ela apareceu em dois episódios (episódio 3 "The Reconstruction" e episódio 6 "The Witness").
