Gregory Connors nasceu e foi criado em Cleveland, OH e frequentou a Universidade de Akron, onde se formou em Engenharia Mecânica. Ao se formar, mudou-se para Dallas, Texas, onde trabalhou como especialista em vendas técnicas para uma empresa de soldagem e iniciou seus estudos como ator. Mais tarde, ele obteve seu mestrado em atuação no Programa de Graduação em Atuação da NYU na Tisch School of the Arts. No verão de 2019, ele fez sua estréia profissional no palco em uma produção de Coriolanus no Shakespeare in the Park do The Public Theatre. Ele pode ser visto mais recentemente no The Blacklist da NBC e no FBI: Most Wanted da CBS.