Catherine sabia desde jovem que queria seguir carreira na televisão e no cinema. Um ator versátil e cantor e compositor, não demorou muito para ela se apresentar regularmente em produções profissionais em toda a Nova Inglaterra. Esse amor pelas artes a seguiu até o Middlebury College, onde ela complementou seus estudos acadêmicos dividindo seu tempo entre Orquestra, Quartetos, Corais e Dança; seu ano de Estudos Internacionais na Espanha; e sua paixão pelo teatro, que culminou em uma performance de tese de alto nível, como a suicida alcoólatra divorciada 'Lois' em "Wonder of the World", de David Lindsay-Abaire. Sua vulnerabilidade e força imediatamente lhe renderam vários papéis fora da Broadway. No dia seguinte ao encerramento de "Uma Questão de Misericórdia", de David Rabe, no Atlântico, ela pegou um vôo só de ida para Los Angeles, com apenas uma mala a tiracolo.
Dentro de um ano, Catherine conseguiu papéis em America's Most Wanted: America Fights Back (1988), Showtime's Weeds (2005) e Nickelodeon's Victorious (2010), dividindo sets com nomes como Kevin Nealon e Ariana Grande. Nesse mesmo ano, Catherine também originou o papel-título na estréia mundial de "Evangeline, a Rainha do Make-Believe", dando-lhe uma oportunidade única na vida de colaborar com lendas do rock premiadas com o Grammy "Los Lobos". No ano seguinte, ela reservou um papel recorrente em The Bold and the Beautiful (1987), da CBS, e seu premiado projeto Guardian Angel (2014), um filme de ação que descreve a dissolução de um círculo de tráfico sexual, recebeu distribuição teatral. .
Atualmente, Catherine interpreta Isabel Sanchez na série dramática jurídica da FOX, Proven Innocent (2019), ao lado de Kelsey Grammer, Rachelle LeFevre, Laurie Holden e Elaine Hendrix, do co-criador do Império Danny Strong e do escritor David Elliot. Isabel é uma recém-formada pela Northwestern Law, que é esperta, nova, empolgada e ansiosa, e está prestes a entrar em um mundo de intrigas e política enquanto trabalhava para Gore Bellows, interpretada por Kelsey Grammer.
Em seguida, Catherine vai estrelar o papel titular no @AliceInPhotoLand da Light Factory Productions, uma nova série de mídia que tira o véu das vidas secretas das estrelas da mídia social. Ela também teve o prazer de trabalhar com BYUtv em Dwight em Shining Armour (2019), uma nova série de aventura de fantasia para estrear na primavera de 2019. Seu papel mais recente como devoto Christian BFF "Ashley" na série de comédia musical Super Single ( 2018) explora o mundo tumultuado e humorístico de namoro moderno. O show acaba de celebrar seu lançamento no Youtube.
Musicalmente, o AXS apresentou recentemente o single de estréia de Catherine, Catherine Lidstone: Benefactor (2019), para seu projeto auto-intitulado. O single traz um som de alta energia e pop, com letras instigantes e influências do sul do rock. Ela está pronta para lançar mais músicas novas este ano.
