Gabriel começou seu trabalho como ator aos 13 anos quando foi escalado para um comercial.
Ele atuou em três longas-metragens, duas séries romenas de TV, mais de 20 curtas independentes e em um grande número de comerciais.
Em 2013, ele interpretou Marian, um dos personagens principais de uma série experimental de 7 episódios chamada "Deja Vu Darling". A produção foi feita por Nisi Masa em Marselha, França. Seu personagem é um cantor sensível que dedica todo o seu trabalho ao seu amor impossível, Desdêmona.
Ele estrelou o filme independente romeno "Dristor" como Alexandru.
Seu trabalho inclui também performances teatrais em diferentes países da Europa.
