Pagan nasceu e cresceu na África do Sul, mudando-se para a Irlanda quando tinha 11 anos. Formou-se na University College Dublin com um Bacharel em Inglês e Drama, e depois um Mestrado em Drama e Performance.
Pagan começou sua carreira no County Wexford Youth Theatre, ganhando seu primeiro papel profissional em Lay Me Down Softly, de Billy Roche, que se apresentou nos teatros de Wexford, Dublin, Galway e Londres. Desde então, Pagan teve um papel proeminente no Cuckoo da RTE Storyland (que lhe valeu um prêmio de Melhor Atriz em uma série de Drama em LA Webfest), além de papéis em Vikings do History Channel e da série de TV da HBO, Penny Dreadful. Ela continua a trabalhar em teatro e cinema em Londres e na Irlanda.
