G-Rod nasceu Gabriel Rodriguez em Puerto La Cruz, Venezuela. Quando criança, ele passou algum tempo na América do Sul e mais tarde a família se estabeleceria nos Estados Unidos.
Ele descobriu seu interesse em atuar pela primeira vez quando foi entrevistado para um cargo de Patrulha de Fronteira dos EUA no sul da Flórida. Durante a entrevista, ele foi informado de que eles começariam a descrever um cenário relacionado ao trabalho e que ele teria que explicar como lidaria com a situação. Em vez disso, por engano, ele começou a encenar o cenário na frente dos entrevistadores. No final, o diretor informou que foi aprovado, mas em seus 30 anos de entrevistas ele nunca tinha visto alguém encenar as ações. Foi nessa época que G-Rod percebeu que atuar era algo que ele queria explorar mais. Ele começou a estudar cenas de seus filmes favoritos e até mesmo as filmou para entreter seus amigos e familiares.
Depois disso, ele decidiu que queria melhorar suas habilidades de atuação e começou a frequentar aulas com Lori Wyman e Marc Macaulay, um ator com mais de 30 anos de experiência como ator em projetos de cinema e televisão. Ele começou o trabalho de estudo de cena com Marc, onde eles passaram muito tempo explorando técnicas de atuação e execução diante das câmeras. Ele também frequentou aulas no Centro Universitário de Artes Cênicas em Davie, Flórida e no HB Studios na cidade de Nova York.
Seu trabalho inclui aparições em True Memoirs of an International Assassin, com Kevin James, 24: Legacy, ao lado de Corey Hawkins. Ele co-estrelou ao lado de Benjamin Bratt em MacGyver, The Walking Dead, Ballers com Rob Corddry, The Red Road com Jason Mamoa, Constantine, Graceland e Burn Notice. Ele também aparecerá na série de TV Power, neste verão, e Orange is the New Black.
