Tendo crescido em uma pequena cidade de Nova York ocidental, Joe sempre sentiu o desejo criativo de trabalhar no cinema. Em 1982 ele começou a se ramificar para fora do negócio familiar com a escrita de revistas, e trabalhou como estagiário no longa-metragem "Vamping" estrelado por Patrick Duffy e Rod Arrants de "Ape" fama. Lá ele conheceu seu amigo de longa data Larry Tetewsky. Seria 30 anos antes do destino deu Joe outra oportunidade de agir, e no final do verão de 2012, ele voltou para a tela de prata no filme atrevido "Return To The Class of Nuke'em High".
