Walter Perez nasceu em 30 de agosto de 1987 em East Los Angeles, Califórnia. Em 2008 começou a trabalhar em filmes independentes e séries para a web.
Em 2009, fundou a produtora Verloren Productions, na qual trabalhou ao lado de diversos produtores e desenvolveu quinze curtas-metragens e três pilotos para televisão. Ele recebeu elogios por seu trabalho como diretor, produtor e escritor.
Há já algum tempo, Walt trabalhou em vários programas de televisão para a Warner Bros. Studios; Two and a Half Men (2003), The Voice (2011), Mike & Molly (2010) e The Kominsky Method (2018). Ele também trabalhou como freelancer para a Walt Disney Pictures, Universal Pictures, Netflix Studios, Amazon Studios, Lionsgate, Macro e Bron Studios.
Walt fez grandes avanços como escritor, produtor e diretor nos últimos anos com o filme aclamado pela crítica Here in the East (2016). O filme rendeu a Walt inúmeras homenagens, incluindo prêmios no Festival de Cinema Independente de Los Angeles, no Festival de Cinema Independente do Hollywood Reel e no Festival Internacional de Cinema Chicano de Direção e Melhor Filme.
Outras ofertas nos bastidores incluem as comédias Picture Society (2017) e The Appointment (2014); O drama é Too Late (2018) e Layover (2019).
Em 2019, Walt cativou o público com o thriller psicológico Into the Night (2019), que dirigiu, produziu e adaptou a partir de uma história de Stephen King. Após duas estreias de sucesso no Dryden Theatre e Warner Bros. Studios; o filme entrou no circuito do Festival de Cinema em 2020. O filme foi aclamado e recebeu várias indicações ao prêmio do festival. Entre suas muitas homenagens, o desempenho de Adrian De Leon foi elogiado. Com o sucesso do filme, os produtores fecharam um contrato teatral com os cinemas AMC. Esta exibição teatral foi suspensa devido à Pandemia Covid-19. Em 2021, Into the Night (2019) foi qualificado para consideração no 93º Oscar, na categoria Melhor Curta de Ação ao Vivo. A "longa lista" compreendia Cento e Setenta e Quatro filmes.
Walt continua ativo no cinema, com vários títulos de produção em desenvolvimento.