Anissa Matlock nasceu em Augusta, GA e é a mais velha de três filhos em uma família de militares. Ela começou a se divertir muito jovem através de peças de quintal e teatro comunitário, e se formou em Teatro na Clayton State University, fazendo a transição para a televisão e cinema em 2012. Seu primeiro papel na televisão foi um pequeno papel na 5ª temporada de AMC's ' The Walking Dead '(2015). Desde então, ela reservou papéis em shows da FOX; 'The Resident' e 'The Gifted' (2018-2019), bem como 'Reprisal' no HULU (2019). Na tela grande, Anissa Matlock é coadjuvante no aguardado longa-metragem 'Besta Besta', dirigido por Danny Madden e produzido por Alec Baldwin, que estreou mundialmente no Sundance 2020. Além disso, ela aparece ao lado de Gerard Butler em seu filme de desastre recém-lançado "Groenlândia."
