Craig é um nova-iorquino nativo. Ele foi professor de arte por 25 anos e artista a maior parte de sua vida. "A arte tem sido uma parte importante da minha expressão pessoal e ajudou a desenvolver minhas habilidades de atuação." Como escritor, Craig teve grande sucesso com seu show solo off-Broadway "Coisas que meu pai pode ter esquecido de me dizer". Ele também escreveu para o The Actors Project NYC e fez stand up comedy por mais de 10 anos.
Durante sua carreira de ator, ele trabalhou com produtoras conceituadas no cinema e na televisão. Entre eles estão "Trust the Man" e "Law and Order SVU". No reino Indie, ele apareceu em "Alicia in Wonderland," In the Dog House. "E" Method Madness Style "
Seus outros interesses incluem saúde e boa forma, culinária, atividades espirituais e fotografia.
