Elizabeth Dowden nasceu em Auckland, Nova Zelândia. Ela cresceu na Ilha Waiheke até os 6 anos de idade, quando seus pais voltaram para a cidade, ela começou a ter aulas de dança, o que a levou a se tornar uma bailarina competitiva aos 9 anos. Ela reservou seu primeiro comercial aos 10 anos para uma seguradora depois de ser observada em uma aula de dança. Depois de filmar seu primeiro comercial, ela se juntou a uma agência de modelos.
Depois de reservar vários comerciais e trabalhos de modelo, foi só quando seu agente sugeriu que ela tentasse uma aula de atuação que ela voltou seu foco para a atuação aos 17 anos. Ela começou a reservar papéis especiais em programas de TV essenciais da Nova Zelândia, como Shortland Street, Step Dave, Auckland Daze, Westside e programas de TV dos EUA, como Power Rangers. Depois de se formar na University of Auckland com bacharelado em psicologia e sociologia, ela viajou para Los Angeles para promover sua carreira de atriz.
