Cait Castelo nasceu Caitlin Castelo Dellagloria em Coconut Grove, Miami, FL- onde passou quase todo o seu tempo ao ar livre. No ensino médio ela era ativa no modelo das Nações Unidas, e desde então tem mantido o seu interesse na ONU. Hoje ela é um membro do Comité Nacional dos EUA para a ONU Mulheres. Sua mãe é uma psicoterapeuta que provocou uma curiosidade em Cait em uma idade jovem para a compreensão da psique humana, que levá-la para prosseguir uma carreira em agir, onde ela poderia fazer isso. Ela se formou pela Universidade de Miami, com uma dupla especialização em Inglês e Literatura Motion Pictures, e um menor em Theatre. Ela estudou em vários estúdios de atuação, incluindo The Lee Strasberg Institute em Nova York e Los Angeles, onde ela está localizada.
