Santos nasceu e foi criado no Brooklyn, em Nova York. Ele é o mais velho de quatro filhos de pais porto-riquenhos.
Santos é músico / ator e começou a tocar violão ainda adolescente com seu melhor amigo no Brooklyn / NY. Ele toca muitos instrumentos hoje em dia. Nos anos 80, ele formou uma banda de rock and roll se apresentando em muitos locais por vários anos; CBGB, Cafe Wha e L'Amour entre outros.
Ele começou sua carreira de ator em 2012, quando o filme Rock of Ages chegou à Flórida, onde vive agora. Eles estavam procurando por roqueiros parecidos para atuar nele, e esse foi o início de sua carreira em filmes e séries de TV.