Um dos melhores atores emergentes da Austrália, Julian Maroun apareceu em seu primeiro papel na televisão australiana em 2014 na minissérie Catching Milat e desde então apareceu no Cleverman da ABC aclamado pela crítica, como Tyler Perati na terceira série de Janet King, além de coadjuvante papéis em The Horizon e Girt by Fear. Mas foi seu papel duplo de destaque como os irmãos gêmeos Haris e Amir Rexhaj em Deep Water de 2016, estrelado por Yael Stone e Noah Taylor, que o chamou a atenção. Desde então, ele apareceu em papéis principais na minissérie vencedora do TV Week Logie Award, Romper Stomper, bem como na muito aguardada série Fighting Season da Foxtel / Goalpost.
Em 2015, Julian co-produziu seu curta-metragem de estreia, Três Corações, com o roteirista / diretor Joseph Chebatte, com Julian no papel principal. O filme foi reconhecido com uma indicação no Dances with Films Festival, em Los Angeles. Mais recentemente, eles concluíram seu segundo curta-metragem Entrenched, produzido por Julian e Joseph Chebatte (que também escreveu e dirigiu) e estrelado por Julian Maroun e Toby Wallace de Romper Stomper.
Julian será visto em um papel coadjuvante no longa internacional Slam, ao lado de Adam Bakri.