Jos nasceu em Coevorden, Drenthe, na Holanda, em 12 de julho de 1961 e batizou-se como Johannes Franciscus Gerhardus Smit. Jos é o único filho (ele tem uma irmã mais velha) de Dinie Smit (Bakker), uma dona de casa e faxineira, e Geert Smit, um motorista de caminhão. Depois que seus pais se divorciaram e sua mãe foi morta em um acidente de carro, Jos viveu com seus padrastros Ann e Bill Hydra por vários anos. Ele vive na Alemanha (perto da fronteira holandesa) há mais de 18 anos. Junto com sua esposa Ria. Eles têm três lindas filhas.
Embora só recentemente começou (10/2014) Jos já apareceu em mais de 60 (sessenta) produções. Começando como um extra, mas logo desempenhando papéis mais importantes. Incluindo estrelando dois longas-metragens: 'De Nacht' (2016) e 'Liefde Maakt Blind' (2017).