Matthew A. Chapman andou pela primeira vez no set do filme 2001 Pearl Harbor como um marinheiro de fundo sobre o USS Arizona. Como um dever oficial do Exército EUA ativo, Matthew não estava disponível para prosseguir atuando por vários anos após essa experiência devido a implantações operacionais e de combate em países como Kuwait, Arábia Saudita e Iraque. Inspirado por seu irmão Paul H. Chapman, um ator profissional bem sucedido, Matthew começou a carreira de ator nas produções-rápido e emocionantes de Hawaii Five-0, na ilha de Oahu. Matthew aparece em vários episódios em estações 4, 5 e 6. Recentemente Matthew atuou no set de vários filmes no Havaí, incluindo Jurassic Mundial, Snowden e Mike e Dave Precisa datas do casamento.