Dominic Galindo nasceu em 1977 para mãe de Dora Faye Mendieta e pai Barney Isidor Galindo. Ele é o mais velho de seus seis irmãos. Galindo alistou-se na Força Aérea dos EUA em 1999 e foi dispensado com honras em 2005, depois de cumprir quatro anos como Controle de Tráfego. Ao deixar o militar, Galindo trabalhou como operário de construção por algum tempo. Ele abriu sua própria empresa de construção, a Valiant Works LLC, em 2011. Galindo começou a ter aulas de atuação em 2016 no Alleywood Studios. Seu trabalho duro valeu a pena quando ele conseguiu o papel de El Cocinero na série de TV Queen of the South (2016).
