Hercules Bellville, nascido em San Diego, Califórnia, trabalha no ramo cinematográfico, tanto na Europa quanto nos Estados Unidos, há mais de 40 anos. Bellville trabalhou como assistente de direção em Roman Polanski's Repulsion (1965), iniciando uma longa associação com o diretor. Eles continuaram a trabalhar juntos em Cul-de-Sac (1966), Macbeth (1971), What (1972), The Tenant (1976), Tess (1979) e Pirates (1986).
Bellville foi mais tarde Diretor de Assuntos Criativos na empresa Northstar de Hal Ashby por vários anos, e esteve envolvido em filmes como Being There (1981), estrelado por Peter Sellers, e The Postman Always Rings Twice (1981), de Bob Rafaelson, estrelado por Jack Nicholson. Em 1983, ele co-produziu Stranger's Kiss, estrelado por Peter Coyote e Victoria Tennant.
Desde 1984, Bellville está encarregado de Assuntos Criativos na Recorded Picture Company (da qual é diretor). Esteve envolvido na produção de filmes como O Último Imperador de Bernardo Bertolucci (1987) e The Sheltering Sky (1990), Naked Lunch de David Cronenberg (1991) e Crash (1996), e foi co-produtor de Sangue e Vinho de Bob Rafaelson. (1996), estrelado por Jack Nicholson, Michael Caine e Jennifer Lopez. Foi produtor associado de All The Little Animals (1997), de Jeremy Thomas, estrelado por John Hurt, Sexy Beast de Jonathan Glazer (2000), estrelado por Sir Ben Kingsley e Bernardo Bertolucci's The Dreamers (2003).
