Charles Berling nasceu em 30 de abril de 1958, em Saint-Mandé, no Val de Marne, na França. Seu pai era médico em Toulon e sua mãe era professora de inglês. Aos 15 anos, começou o teatro na escola com o irmão. Seu interesse em atuar cresceu graças ao seu amor pela literatura por autores como Baudelaire e Céline. Mais tarde, ele estudou atuação em Insas em Bruxelas, na Bélgica. Foi quando ele decidiu ter uma longa carreira na atuação. Neste ponto, ele começou a tocar em várias peças, como "L'école des femmes" de Molière ou "Le Parc" de Botho Strauss. Logo depois, Jean-Louis Martinelli, diretor do teatro nacional de Estrasburgo, o contratou. Charles passou vários anos com ele. Lá, ele também tocou várias peças, uma das quais é "Roberto Zucco" de Bernard-Marie Koltès. No que diz respeito filmes, sua carreira começou apenas no final dos anos noventa. Começou com pequenos papéis, como Desire (1992) ou Just Friends (1993). No entanto, o ano em que sua carreira realmente decolou foi em 1996, com seu filme Ridicule (1996), no qual ele interpreta um nobre que tenta sobreviver na corte real de Luís XVI. Com o passar do tempo, seu sucesso cresceu e as pessoas começaram a reconhecer seu verdadeiro talento. Em 1998, ele foi indicado com um César de Melhor Ator por sua atuação em L'ennui (1998). Um par de anos depois, em 2000, seu filme Stardom (2000) foi apresentado no Festival de Cannes.
