Eva Roberts nasceu Eva Galyas em Budapeste, Hungria. A impressionante beleza de olhos castanhos começou a se apresentar em filmes hardcore explícitos aos 18 anos para o selo Private in Europe, em 1998. Em 1999, Eva foi para a América para continuar sua carreira em filmes para adultos; enquanto nos Estados Unidos, ela trabalhava para empresas como Vivid, Hustler, Sin City, Odyssey, New Sensations e Elegant Angel. Ela tem uma tatuagem de um escorpião no ombro esquerdo. Além disso, Roberts gosta de caminhadas, mountain bike e dança em clubes. Eva acabou voltando para a Europa em 2000 e continuou a trabalhar na tela em fotos com classificação X até sua aposentadoria da indústria de filmes adultos em 2005.
