Alice May Brock é uma artista americana, autora e ex-restauradora. Morador de Massachusetts, Brock possuía e administrava três restaurantes em Berkshires - The Back Room, Take-Out Alice e Alice's em Avaloch. A primeira delas serviu de inspiração para a música de Arlo Guthrie, "Alice's Restaurant". Nascida no Brooklyn, Nova York, frequentou o Sarah Lawrence College. Brock trabalhou na Stockbridge School como bibliotecária, onde conheceu Arlo Guthrie. Ela casou com Ray Brock e comprou a Old Trinity Church em Great Barrington, MA. Brock nunca pretendeu seguir uma carreira no ramo de restaurantes e sempre expressou mais interesse em arte. Após o fechamento de Alice em Avaloch, ela se mudou para Provincetown, MA e abriu um estúdio de arte. Além de seu Cookbook, Brock também é autor de dois outros livros: sua autobiografia de 1976, My Life as a Restaurant; e um livro infantil, Como massagear seu gato. Ela também ilustrou outro livro infantil, Mooses Come Walking, escrito por Arlo Guthrie. Brock inicialmente se irritou com a fama que a música e o filme "Alice's Restaurant" trouxe para ela, mas depois veio a apreciar seu papel como um ícone dos anos 60.
