Além de suas partituras, Peter Golub trabalhou como compositor de música de concerto, teatro e dança. As partituras recentes para a broadway incluem: The Country House (por Donald Marguiles, dirigido por Daniel Sullivan, com Blythe Danner), The Heiress (dirigido por Moises Kaufman, com Jessica Chastain) e Hedda Gabler (dirigido por Nicholas Martin, com Kate Burton). Sua carreira inicial na cena do teatro no centro o tornou compositor-residente da lendária Ridiculous Theatrical Company de Charles Ludlam em Greenwhich Village, junto com um trabalho considerável compondo música para o teatro com Joseph Papp no New York Shakespeare Festival (incluindo numerosas produções em Delacorte no Central Park, bem como no centro público) e em La Mama, incluindo trabalhos com pessoas como Ethyl Eichelberger, Ellen Stewart, Jospeh Chaikin e outros. Seu musical, "Ampigorey", com livro, letras e desenhos de Edward Gorey, foi produzido no American Music Theatre Festival (Filadélfia), bem como no American Repertory Theatre (ART) em Cambridge, culminando em uma corrida off-Broadway. no Perry Street Theatre em NY. (O show foi indicado para um Drama Desk Award). Ele também compôs um balé baseado em "The Gilded Bat", de Gorey, coreografado por Peter Anastos, comissionado por Ballet West, e apresentado por eles no Kennedy Center e nos Estados Unidos. Música de concerto recente inclui: Ghost Songs (para voz e piano, para textos de Thomas Hardy), Garden Paths (para flauta, viola e harpa) e A Child of Children e Art. Ele estudou composição com Henry Brant.
Golub é o atual diretor do Sundance Film Music Program e ensina música e composição de filmes na Escola de Música Herb Alpert, da UCLA. Ele é membro do Acadmey of Motion Picture Arts and Sciences.
