Chevy Chase nasceu Cornelius Crane Chase em 8 de outubro de 1943 em Lower Manhattan, Nova York, filho de Cathalene Parker (Browning), pianista e libretista, e Edward Tinsley "Ned" Chase, editor e escritor. Seus pais vieram de famílias importantes, e seus avós eram o artista e ilustrador Edward Leigh Chase e o almirante Miles Browning. Sua ascendência recente inclui inglês, escocês, irlandês e alemão.
Sua avó lhe deu o apelido de "Chevy" quando ele tinha dois anos. Chase foi um membro do elenco de Saturday Night Live (1975) desde sua estreia até 1976, e então embarcou em uma carreira de cinema de grande sucesso. Ele marcou na década de 1980 com sucessos como Caddyshack (1980), National Lampoon's Vacation (1983) e suas sequências, Fletch (1985) e Fletch Lives (1989). Todos os seus filmes mostram seu talento para a comédia inexpressiva. Infelizmente, sua carreira piorou de maneira geral durante os anos 1990, estrelando decepções como as medíocres Memórias de um homem invisível (1992) e Cops e Robbersons (1994). Mais recentemente, Community (2009) marcou um retorno para ele, já que desempenhou um papel regular nas primeiras quatro temporadas.