William James Pullman nasceu em Hornell, Nova York, um dos sete filhos de Johanna (Blaas), uma enfermeira, e James Pullman, um médico. Ele é descendente de holandês (mãe) e inglês, irlandês do norte e escocês (pai). Depois do ensino médio, Bill entrou em um programa de construção de edifícios na SUNY Delhi, em Nova York. Ele se transferiu para a Universidade Estadual de New York College em Oneonta, onde recebeu seu BA em Teatro. Ele recebeu tanto seu Mestrado em Teatro / Diretor e um doutorado honorário da Universidade de Massachusetts em Amherst. Enquanto ensinava Direção na Montana State University em Bozeman, Montana, um dos alunos de Bill era o futuro diretor de cinema John Dahl, que mais tarde escalou o Sr. Pullman em "The Last Seduction".
Movendo-se para Nova York, ele trabalhou com Kathy Bates na aclamada produção teatral de "A Maldição da Classe Faminta". No entanto, foi seu primeiro trabalho em três filmes surpreendentemente diversos que chamou a atenção de seu público: "Ruthless People", com Danny DeVito e Bette Milder, Mel Brooks, "Spaceballs" e o indicado ao Oscar (e vencedor de Melhor Apoiando Atriz Geena Davis) "O turista acidental". Ainda atraído pela arte e pelo estudo da construção civil, Bill projetou e / ou restaurou três "celeiros": em Montana, ele converteu um celeiro de 1933 em seu rancho para a casa de sua família. Em Los Angeles, ele construiu um celeiro Truss no estilo dos celeiros de armazenamento de frutas de 1910 em Los Angeles. No oeste do Estado de Nova York, ele restaurou um celeiro de 3 baias que às vezes serve como um centro comunitário perto de sua cidade natal, Hornell, Nova York. Com mais foco nos bairros do que nas instituições de caridade e sociedades baseadas no show business, Pullman se definiu pelo seu trabalho com as comunidades locais. Ele trabalha para unir as comunidades de Los Angeles através de seu trabalho com o Cornerstone Theatre. Pullman continua a trabalhar com seus vizinhos que formaram o "Cidadãos Preocupados Montana" para garantir um lugar à mesa quanto à necessidade nacional de uma rede inteligente de transmissão de energia. Ele também trabalha com a universidade local (Alfred University, Nova York), além de apoiar os serviços locais de saúde ("Centro de Saúde e Parto da Mulher Pullman" no St James Hospital, Hornell, NY).
Pullman também é um embaixador da MS Society. Com sede em Los Angeles, Nova York e Montana Ocidental, Pullman é casado com a dançarina Tamara Hurwitz Pullman, e eles têm três filhos, a filha da cantora e compositora Maesa Rae e os filhos multi-talentosos Jack e Lewis Pullman, que agora também é ator.
