Aaron Spelling formou-se pela Southern Methodist University em Dallas, Texas, com um diploma de bacharel em artes. Antes disso, ele freqüentou a Forest Avenue High. Começou como escritor e vendeu seu primeiro roteiro para Jane Wyman Presents The Fireside Theatre (1955). Ele escreveu para vários programas de televisão, incluindo o Playhouse 90 (1956). Depois que ele escreveu seu primeiro piloto, ele se tornou produtor da Four Star Productions. Ele fez uma parceria com Danny Thomas e formou a Thomas-Spelling Productions. Em 1972, formou a Aaron Spelling Productions e depois juntou-se a Leonard Goldberg para a Spelling-Goldberg Productions. Em 1986, sua empresa se tornou pública e formou a Spelling Entertainment, Inc. Em 1995, ele se tornou vice-presidente da Spelling Entertainment, Inc.e presidente da Spelling Television, uma subsidiária. A Spelling Entertainment é proprietária da World Vision (syndication), da Hamilton Projects e da Republic Pictures. Também possui uma empresa de software chamada Virgin Interactive. A Hamilton Projects lida com merchandising para os shows de Spelling. O escritório principal está localizado na 5700 Wilshire Blvd, Los Angeles, Califórnia.
