Shohreh Aghdashloo nasceu Shohreh Vaziri-Tabar em 11 de maio de 1952 em Teerã, Irã. Nos anos 1970, aos 20 anos, ela alcançou o estrelato nacional em sua terra natal, o Irã, estrelando algumas fotos proeminentes como The Report (1977), dirigido pelo renomado Abbas Kiarostami, que ganhou prêmios de crítica no Festival de Cinema de Moscou. Em 1978, ela ganhou mais reconhecimento e se estabeleceu como uma das principais senhoras do Irã com Desiderium (1978), dirigido pelo falecido Ali Hatami. Durante a revolução islâmica de 1978, Aghdashloo deixou o Irã para a Inglaterra, para completar sua educação. Seu interesse pela política e sua preocupação com a injustiça social no mundo a levariam a receber um diploma de bacharel em Relações Internacionais.
Ela continuou sua carreira de atriz, que eventualmente a trouxe para Los Angeles, Califórnia, em 1987. Ela se casou com o ator / dramaturgo Houshang Touzie, atuando em várias de suas peças, levando-os com sucesso para os palcos nacionais e internacionais. No entanto, não foi fácil conseguir trabalho em Hollywood como atriz do Oriente Médio com sotaque; ela teve papéis em alguns filmes decentes, embora não ótimos, incluindo Twenty Bucks (1993), Surviving Paradise (2000) e Maryam (2002). Ela recebeu boas críticas por seus 12 episódios na quarta temporada da série de televisão da Fox 24 (2001) como Dina Araz, uma terrorista disfarçada como uma dona de casa abastada e mãe em Los Angeles. Ela teve que esperar um bom tempo para receber sua folga em Hollywood.
E finalmente, anos depois de ter lido o aclamado romance "House of Sand and Fog", a DreamWorks estava no processo de trazer a história para a tela de prata. Depois de lançar Ben Kingsley (como Massoud Amir Behrani) e Jennifer Connelly nos papéis principais, eles estavam procurando por uma relativamente desconhecida atriz iraniana para interpretar a esposa de Kingsley, Nadi. Shohreh Aghdashloo foi devidamente escalado. Ela roubou os holofotes e ganhou uma indicação ao Oscar de melhor atriz coadjuvante entre muitos outros prêmios de prestígio, incluindo o Independent Spirit Sward como melhor atriz coadjuvante em um longa-metragem, o prêmio de crítica de cinema de Nova York e Los Angeles e outros.
