Jules Asner nasceu Julie Ann White em Tempe, AZ, em 14 de fevereiro de 1968. Ela é filha de Lee White, uma vendedora de móveis. Ela foi descoberta em uma convenção de modelos em Scottsdale, Arizona, aos 16 anos e se tornou uma modelo Elite. Ela frequentou a UCLA, graduando-se em Ciências Políticas.
Ela se tornou repórter de entretenimento da Reuters Television, Good Morning England, HCTV, The Entertainment Show on Sky Television e Extra (1994). Ela também apresentou Live by Request no A&E e foi diretora e produtora de segmento no agora extinto programa de tablóides, Hard Copy. Ela foi trabalhar para E! Television e foi uma personalidade de longa data, apresentando Revealed with Jules Asner (2001), E! News Live (1996) e Wild On... (1997), bem como muitos especiais ao vivo para a rede. Depois de se aposentar do E! em 2003, apresentou Life & Style (2004) e, em 2008, publicou seu primeiro romance, Whacked.
De 1992 a 1996 ela foi casada com Matthew Asner (filho de Ed Asner). Ela é casada com o diretor Steven Soderbergh desde 2003 e em 2017 escreveu seu filme Logan Lucky (2017) sob o pseudônimo de "Rebecca Blunt". O elenco e a equipe desse filme fizeram uma campanha de imprensa alegando que "Rebecca Blunt" era uma pessoa real, que ela morava no Reino Unido e só se correspondia por e-mail. No entanto, os registros do WGA confirmam que Asner escreveu o roteiro de Logan Lucky.
Ela e Soderbergh residem em Los Angeles e Nova York.
