Eddy Asselbergs nasceu em 3 de maio de 1943 em Merksem, Antuérpia, Bélgica. Na década de 1990, ele estava no auge como ator em Flandres, na Bélgica. Com papéis principais em duas novelas, Wittekerke (1993) como o estalajadeiro Marcel Deleu e Familie (1991) como o estilista Gerard Van de Caveye, ele foi uma parte indispensável da telinha por muito tempo. Em 2001, ele parou de atuar e se retirou dos holofotes. Asselbergs também tem alguns créditos importantes como roteirista, incluindo Wittekerke (56 títulos), no qual estrelou a si mesmo, e as sitcoms Benidorm (1989) (26 títulos) e F.C. De Kampioenen (1990) (2 títulos). Para este último, ele escreveu sob o pseudônimo de Collectief Foks. Ele já foi casado com a atriz Marilou Mermans, de Antuérpia, com quem tem uma filha.
