Maury Dexter entrou pela primeira vez no negócio como ator adolescente em The Three Stooges, Uncivil War Birds (1946). Depois de alguns papéis de filmes adicionais, ele ocupou-se com o trabalho de teatro e teatro até que a Guerra da Coréia e o serviço militar intervieram; Após sua alta, ele conseguiu um trabalho de atuação no The Hank McCune Show da TV (1950) e logo estava trabalhando lá atrás dos bastidores também. Um trabalho de escritório no Regal Films de Robert L. Lippert acabou levando a produzir e dirigir shows naquela empresa de produção independente, onde muitos dos filmes foram filmados em sete dias em orçamentos de US $ 100.000. Ele dirigiu mais de 20 características lá, na American International Pictures e no exterior, antes de se tornar, pela primeira vez em sua carreira, um diretor assistente, trabalhando principalmente para Michael Landon em sua série de TV Little House on the Prairie (1974) e Highway to Heaven (1984). A morte de Landon em 1991 levou Dexter a se aposentar.
