Alison Doody nasceu em Dublin em 1966, em uma família abastada.Ela é a mais nova de três filhos.Ela foi educada em um convento, onde se apaixonou pelas artes.Mais tarde, ela estudou no National College of Fine Arts em Dublin, mas saiu porque não tinha motivação e pensou que levaria um ano para pensar sobre isso.Enquanto isso, enquanto estava sentada em um café com amigos, ela foi abordada por um fotógrafo que perguntou se ela teria interesse em ser modelo.Pensando que ela poderia usar o dinheiro do bolso, ela disse que sim.A modelagem provou ser divertida e lucrativa, e logo ela o fez profissionalmente.Seus contratos de modelo resultaram em trabalhos comerciais, que a levaram ao redor do mundo.Um dia, um diretor de elenco viu seu trabalho e sugeriu que ela tentasse atuar.Ela foi enviada para Londres aos 19 anos, onde rapidamente ganhou um teste para aparecer no novo filme de James Bond, A View to a Kill (1985).Ela amava tanto atuar que seguiu carreira nessa direção.Depois de seu primeiro filme, ela filmou alguns dramas para a TV em Londres e em Dublin, mas sua grande chance veio quando ela foi escalada como a sedutora ariana Dra.Elsa Schneider em Indiana Jones and the Last Crusade (1989).Aparentemente, ela deixou uma grande impressão em Steven Spielberg e George Lucas, que amavam seu grande senso de humor e sua aparência Grace Kelly.Depois de Indiana Jones, que a apresentou a Hollywood e aos Estados Unidos, ela foi escolhida para substituir Cybill Shepherd como porta-voz da L'Oréal.Depois disso, ela filmou alguns filmes B nos Estados Unidos, mas em um ponto sentiu que sentia muita falta da Irlanda, então ela voltou para Dublin.Em 1994, ela suspendeu sua carreira para passar mais tempo com o herdeiro da mídia, Gavin O'Reilly, com quem ela namorava há dois anos.Em 1996, eles se casaram e mais tarde tiveram dois filhos.Em 2002, ela foi convidada para uma participação especial na comédia de Michael Caine, The Actors (2003), e lá ela recuperou o desejo pela indústria do cinema.No verão seguinte, ela filmou King Solomon's Mines (2004) com o co-estrela Patrick Swayze, e foi então que a bola começou a rolar novamente.Em 2005, ela e o marido se divorciaram e ela decidiu relançar sua carreira estagnada, mas logo percebeu como era difícil entrar neste tipo de negócio pela segunda vez, especialmente depois de dez anos longe das câmeras.Recentemente, ela atuou no curta-metragem Benjamin's Struggle (2005), dirigido pelo estreante Jamie Breese, e atuou na conhecida série britânica Waking the Dead (2000).Em uma entrevista recente, ela disse que estava emocionada por atuar novamente, mas acrescentou que não estava disposta a aceitar nada por trabalhar.Ela está determinada a encontrar a parte certa, mas também quer fazer coisas diferentes: "Estou farta de bancar o nazista desagradável.Eu gostaria de fazer algo bastante extremo."