Candy Dulfer é uma mulher que pode soprar um saxofone sério. Ela nasceu em 19 de setembro de 1969 na Holanda e é filha da lenda do saxofone Hans Dulfer. Graças a ele, ela estudou as obras de muitas outras lendas do jazz e aprendeu o ofício. Aos 12 anos, ela tocou com a saxofonista americana Rosa King, que agradeceu por "mostrar-lhe o caminho". Não foi muito tempo depois disso, quando ela formou sua própria banda chamada Funky Stuff, que Madonna pediu para fazer backup em suas turnês européias. Mas se há duas pessoas que ela é realmente grata por ela conseguir uma pausa no negócio da música, seria Prince e David A. Stewart. Prince fez dela o centro das atenções para seu vídeo "Partyman" (ela fez um solo no vídeo), e ela tocou backup em outro de seus álbuns. Dave Stewart recrutou-a para tocar sax na faixa-título do filme holandês, Lily Was Here (1989). Isso levou a um contrato de gravação com Arista, e seu álbum de estréia, 'Saxuality' (no qual a música "Lily Was Here" é apresentada junto com um remix da música pelo DNA). O álbum foi um sucesso entre o público do "smooth jazz". Ela continuou em 1993, lançando seu segundo 'Sax-A-Go-Go'. O álbum apresentava uma música escrita por Prince, junto com remakes de outras músicas. Depois disso, Candy voltou para a Holanda para lançar o álbum 'Big Girl' em 1996. Seu próximo álbum, 'For The Love Of You', foi lançado em 1997, mostrando sua versatilidade cantando em algumas das faixas. Em 1999, ela lançou 'What Do It Take'. O álbum recebeu elogios da crítica e muitos disseram que a rival "Saxuality" é uma das melhores. 'Right In My Soul' foi lançado em 2003, no qual ela também canta. A Candy continua a ter uma enorme base de fãs na Holanda e na Europa, ao mesmo tempo em que tem uma clientela fiel nos Estados Unidos (que inclui o ex-presidente Bill Clinton).
