O ator musculoso, com a mandíbula de lanterna, mordeu parte do ator e dublê que havia sido um boxeador profissional no início dos anos 20. Dundee era especialista em acidentes de automóvel e motocicleta, quedas altas e trabalho com explosivos. Ele liderou uma equipe de dublês da Paramount, conhecida coletivamente como "Esquadrão Suicida". Reputadamente destemido, Dundee viraria um carro a 100 quilômetros por hora apenas para ver se isso poderia ser feito. Indiscutivelmente o artista de acrobacias mais prolífico de Hollywood da época, esse cara viveu uma vida surpreendentemente encantada: explodido em um caminhão (Wake Island (1942)), caindo de uma grande altura (The Glass Key (1942)) ou saindo dos destroços em chamas de um motor em chamas, ele invariavelmente se afastava sem arranhar. O amuleto da sorte de Dundee tornou-se uma peça de mármore branca arrancada do Lincoln Memorial ao virar um táxi em My Son John (1952). Um favorito dos lendários diretores Preston Sturges e Cecil B. DeMille, Dundee apareceu em raras ocasiões em papéis "diretos" (por exemplo, como um fuzileiro naval em Hail the Conquering Hero (1944)). Em outros momentos, ele foi utilizado como o dobro de algumas das estrelas da tela mais burlier, especialmente George Brent e William Bendix. Dada sua profissão e a extensão de sua filmografia, pode parecer irônico que Jimmie Dundee tenha morrido pacificamente na cama após um ataque de leucemia por dois anos. Ele é um participante do Hall da Fama dos Dublês.
