Josef Eichheim foi um cantor, comediante, ator de teatro e cinema alemão. Em 1905 mudou-se para a Suíça, onde estudou atuação em Zurique; seu treinamento lá foi fundamental para ajudá-lo a encontrar trabalho.
Em 1932, ele tocou no Kammerspiele de Munique e Bayerischen Staatstheater, e em todos apareceu em cerca de 67 filmes, incluindo Rosen in Tirol (1940) ("The Bird Vendedor", "Le Marchand d'oiseaux") (1940) e Die falsche Braut ( 1945) ("A Noiva Falsa", "La Fausse fiancée") contracenando com Elfriede Datzig. Durante a guerra, Goebbels pediu-lhe para tocar em "Jud Süss"; no entanto, Eichheim recusou.
Em 1945 ele foi preso pela Polícia Militar americana em Internierungslager Emmering, perto de Fürstenfeldbruck. Lá ele ficou doente e foi transferido para um hospital em Haar, perto de Munique, onde morreu em 14 de novembro de 1945, ainda sem saber por que ele havia sido preso.
