Os créditos de Carmine no palco incluíram produções na Brooklyn Academy of Music e nos teatros The Henry Street Settlement e La Mama ETC, mas ele era mais conhecido por seu trabalho em "La Puta" de Reinaldo Povad e "Cuba and His Teddy Bear", o último filme de sucesso. Produção do York Shakespeare Festival cujo elenco incluiu Robert Deniro e Ralph Macchio. Carmine também atuou em episódios de "Hill Street Blues", "MASH", "Miami Vice" e "Crime Story", bem como em alguns filmes. Seus filmes incluem: Scarface (1983); Invasão EUA.;, Turk 182! (1985); Band of the Hand (1986); Baterias não incluídas (1987); Leviathan (1989); Companheiro de longa data (1990). Ele morreu tragicamente de insuficiência cardíaca. Ele tinha apenas trinta anos.
