Sarah Chalke nasceu em 27 de agosto de 1976 em Ottawa, Ontário, Canadá. Seus pais são Angie Chalke e Doug Chalke. Ela é a filha do meio, tendo uma irmã mais velha, Natasha Chalke, e uma mais jovem, Piper Chalke. Sarah fez sua estreia como atriz em um filme feito para a TV, City Boy (1992). Em 1993, após seu primeiro filme, ela fez o teste para o papel de "Becky" na série Roseanne (1988). O show estava à procura de um substituto depois que Alicia Goranson deixou o show para ir para a faculdade. Sarah se formou no colegial em 1995, enquanto gravava a temporada de 1994-1995 de Roseanne (1988). Além disso, em 1994, Sarah co-estrelou no filme, Ernest Goes to School (1994), juntamente com Jim Varney. Então, em 1996, ela estrelou em dois filmes, incluindo Robin of Locksley (1996), e também Stand Against Fear (1996), onde interpretou uma líder de torcida, "Krista Wilson". Em 1998, um ano após o término de Roseanne (1988), Sarah foi convidada para atuar em um programa chamado Nothing Too Good for a Cowboy (1998). O show foi baseado no filme de TV com o mesmo nome, Nada Muito Bom para um Cowboy (1998), no qual Sarah também estava.
