Nascido e criado em Paterson New Jersey, filho de pais argentinos, Guillermo Heredia se interessou pelo cinema aos 15 anos quando escreveu e dirigiu seu primeiro featurette: um filme de terror chamado Don't Go in the Basement.
Em 1988, ele freqüentou o Centro de Artes da Mídia em Nova York e se formou como o melhor de sua turma em produção de televisão. Logo após produziu e dirigiu um programa de TV local politicamente orientado, "Free Talk", que teve sucesso por dois anos no canal americano de Paterson NJ.
Desde então, o trabalho de Heredia tem sido um marco no circuito de filmes independentes. Em 1996, ele lançou seu primeiro longa, Blue Angel, que ganhou o People's Choice Award no Festival Internacional de Cinema e Vídeo de Nova York. Em 1998, a Heredia assinou com a SIGHTSOUND.COM, a primeira empresa a transmitir filmes online. Isso faz de Heredia o primeiro cineasta latino-americano a ter um filme vendido na internet.
O segundo longa-metragem de Heredia foi o thriller de suspense de 2002, Commandment 6. Em 2004, seu terceiro filme, The Search for Mr. F, ganhou o prêmio de melhor comédia na extensão de Las Vegas do New York Independent Film and Video Festival. Em 2006, tornou-se membro da Comissão de Cinema do Condado de Passaic.
Heredia, em seguida, levou vários anos para se concentrar em criar sua família. Ele ressurgiu em 2013 e desde então produziu, e até mesmo atuou em inúmeros curtas aclamados, incluindo Sleepwalker, Dream, As Cool, como Jennifer: Volume 2, O Ballboy, The Butler Did It, e A Happy Marriage. Heredia logo está programado para escrever, dirigir e produzir dois longas-metragens e um feito para a TV Pilot.
Heredia é o CEO da Jester Studios LLC, sua produtora que tem vários projetos em produção, incluindo Jest, um filme de terror para um lançamento de Halloween (2018) e Witville e Willy Jenco, um piloto de TV. Heredia também atuará como produtor associado de Weight, um novo filme de comédia do aclamado diretor Rob Margolies.
