Phyllis Hill começou nos palcos em Nova York e mais tarde apareceu com o grupo de balé Metropolitan Opera Company e o Radio City Music Hall Ballet Corps. Casada anteriormente com o ator José Ferrer, ela se casou com Frank Overton em Los Angeles em 1962. Ela entrou em semi-aposentadoria em 1983 após um acidente de carro. Sua mãe era a atriz Peggy Johnstone Hill. Ela era sobrinha da escritora Helen Leary e do ator Nolan Leary. Sua irmã, Joyce Hill Rainer, era dançarina principal dos Ballets Russes de Monte-Carlo.
