Mitch Holleman nasceu em Auburn, Alabama, EUA, na terça-feira, 13 de setembro de 1994. Ele começou a implorar para estar na televisão com a tenra idade de dois anos. Sua família mudou-se para Naples, Flórida, EUA e ele assinou contrato com uma agência de talentos com sede em Miami, Flórida. Aos quatro, ele reservou dois comerciais nacionais para a Nickelodeon e o Burger King. Uma viagem com sua mãe para Nova York resultou em vários comerciais e um papel de ator convidado em The Sopranos (1999). Sua grande chance veio aos cinco anos, quando ele conseguiu um papel regular em Daddio (2000). Desde então, ele também apareceu na comédia de longa-metragem The Animal (2001), estrelada por Rob Schneider e no programa de comédia de cinema Bubble Boy. Em seguida, ele ganhou o papel de "Jake Hart", na série semanal de Reba (2001) estrelando o terceiro e mais novo filho e único filho de Reba McEntire. Os primeiros nomes de seus dois irmãos mais velhos eram "Cheyenne" e "Kyra".
