Stéphanie e sua irmã gêmea Christine nasceram em Miami, Flórida, em 1970. Seu pai é francês e sua mãe é de Quebec. Eles foram para o ensino médio em Nice. Em seguida, eles estudaram teatro no Cours Simon enquanto trabalhavam no restaurante "Hollywood Savoy", em Paris. A série de TV AB Premiers baisers (1991) precisava de novos personagens porque Camille Raymond (Justine) e Magalie Madison (Annette) iriam desaparecer. Foi assim que conseguiram os papéis de Susy e Suzon. Essas duas supostas irmãs gêmeas australianas engraçadas e definitivamente loucas apareceram pela primeira vez no episódio # 74, "Cinq filles à la maison", durante a segunda temporada. Enquanto isso, eles gravaram seu primeiro álbum, "Rose", em um estúdio de produções AB, sob o nome de "Ever 'N Ever". Esta música ficou brevemente no Top 50, em 1993. Eles também tocaram em outra série de TV da produção da AB: Les années fac (1995). Mas filmar e cantar tomava muito tempo, então eles decidiram parar e voltar aos estudos. Então, quando a mania da série de TV AB acabou, eles voltaram ao seu primeiro amor: o teatro.
