O nascido no Brooklyn, Tony Ganios, foi literalmente forçado ao negócio do cinema aos dez anos de idade, quando seu tio ainda maior e mais poderoso, Pete, fez com que ele cortasse um treino de powerlifting no Sheridan Square Gym em Manhattan para audição para o diretor Philip Kaufman. Como resultado, Tony fez sua estréia no cinema como o paladino adolescente "Perry" no clássico de culto de Kaufman The Wanderers (1979). Sua performance inicial foi bem apreciada pelo público e logo ele estava dançando com Sally Field em Back Roads (1981) em um papel que ele conseguiu lançando o roteiro do filme no tórax de seu diretor. Em seguida, ele jogou um ex-final defensivo da NFL transformado em um homem de montanha na comédia romântica John Belushi de Lawrence Kasdan, com a comédia romântica Continental Divide (1981), antes de ser lançado pelo escritor / diretor Bob Clark como o "ator" da escola secundária bem colhido no raunchy, mas comédia bem sucedida Porky's (1981). Um dos papéis mais inesquecíveis de Tony foi como membro maldito do time terrorista no filme de ação de sucesso Die Hard 2 (1990), que foi fatalmente despachado por Bruce Willis com um icicle com os olhos. Alguns de seus outros filmes e créditos de televisão incluem The Taking of Beverly Hills (1991), Ring of the Musketeers (1992) e Rising Sun (1993), onde ele revisitou seu fósforo mastigando o herói Wanderers como adversário para Sean Connery. Ele também é conhecido por seu papel cômico recorrente como um advogado musculoso muscular na série vencedora do Prêmio Emmy Wiseguy (1987).
Uma antiga história militar e especialista em armas do período, Ganios é um dos pioneiros do jiu jitsu brasileiro e os estudantes originais do fundador do UFC, Rorion Gracie. Apesar de terem se aposentado de atuar desde 1993, em 2000, o veterano da Academia de Polícia de Tony e Leslie Easterbrook forneceu vozes para a série de animação do YouTube de baixo orçamento "Bad Vlad" sob os pseudônimos Nick Fury e Honor Lawrence no que descreveu como uma das performances mais divertidas do mundo sua carreira. O filme de 2014 Daddies 'Girls não só marcará o retorno de Tony Ganios ao grande ecrã, mas também a sua estréia como produtor e roteirista.
